【水浴式殺菌工藝流程】：

①將包裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中,，釜門關(guān)閉,。然后釜門通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全,。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，機(jī)械,、電氣等方式連鎖,，保證殺菌鍋安全運(yùn)行。

②預(yù)熱：向上罐加水到設(shè)定水位,，進(jìn)入蒸汽,，預(yù)熱到所需溫度,。

③下水：上灌水倒入下罐。

④殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán),，水完全浸沒(méi)殺菌物,，隨著蒸汽進(jìn)入殺菌鍋，循環(huán)水的溫度不斷升高,，并終控制在需要的溫度,。罐內(nèi)壓力通過(guò)加壓閥和泄壓閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)。

⑤回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用,。

⑥降溫：鍋內(nèi)開(kāi)始進(jìn)入涼水,，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設(shè)定好的溫度,。

⑦排水：降溫用水通過(guò)排水閥排出,，鍋內(nèi)的壓力通過(guò)排氣閥泄掉。

⑧降溫完成后,，鍋內(nèi)的壓力通過(guò)排氣閥泄掉,，空氣導(dǎo)入閥打開(kāi)，鍋內(nèi)壓力為零,，卸出產(chǎn)品,。

【產(chǎn)品分類】：

1、按材質(zhì)分為：不銹鋼（SUS304）,、碳鋼(Q345R)

2,、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱,、電汽兩用

3,、按控制方式分為：手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制（電器半自動(dòng),、電腦自動(dòng)化）,、電腦全自動(dòng)

4、按安裝方式分為：臥式,、立式

5,、按殺菌方式分：水浴式、蒸汽式,、噴淋式（循環(huán)）