使用食用菌滅菌器需要注意什么事項嗎

使用食用菌滅菌器時，需要注意以下多個方面的事項，以確保操作的安全性、滅菌效果以及設備的正常運行，下面跟隨諸城食用菌滅菌器廠家小編一起來了解一下！

一、設備放置與環(huán)境要求

放置位置：滅菌器應放在水平、穩(wěn)固的工作臺上，外殼的冷卻窗不得被異物遮擋，Z好離墻有一定距離（如20cm），以保證空氣流通。

環(huán)境要求：滅菌器應安裝在室溫10℃以上、通風良好的專用房內(nèi)，并配備可靠的地線。同時，應嚴禁吸煙和明火，特別是環(huán)氧乙烷滅菌器，因為環(huán)氧乙烷易燃易爆，且對人體有毒性。

二、操作前準備

檢查設備：使用前應檢查滅菌器外部及相關部件有無異常，有異常需及時處理使之正常后方可使用。同時，應確認壓力表指示是否正常，若超過正常范圍，不應打開滅菌器。

檢查水量：升溫之前要檢查滅菌器內(nèi)是否有一定量的水，這是非常重要的。

包裹與裝載：使用牛皮紙等適當方式包裹需要滅菌的器皿，并確保其順著瓶口向上放置。滅菌器內(nèi)器械之間應留有間隙，以利于滅菌室內(nèi)空氣流通。裝載液體容器需要耐壓耐高溫，且裝載時應考慮液體的合理盛放，避免溢出。

三、操作過程中的注意事項

排氣與溫度控制：滅菌前要確保排氣孔打開，以便排出冷空氣和多余的水分。同時，要密切關注溫度的變化，確保溫度在規(guī)定的范圍內(nèi)（如120~122℃）并保持恒定。

壓力與時間控制：應設置合適的壓力和時間參數(shù)，以確保滅菌效果。達到滅菌時間后，應等待壓力自然降至安全范圍（如壓力表指示為0）后再打開滅菌器。

安全操作：工作時，不能隨意觸摸門把手等高溫部件，以免發(fā)生燙 傷等危險。當壓力指示器沒有顯示“0.0”時，請不要打開滅菌器的門。

此外，滅菌器應使用專用線路，并確保有足夠的電力供應。在操作過程中，要注意用電安全，避免電路短路或漏電等問題。

四、維護與保養(yǎng)

清理廢水：廢水箱中的水應經(jīng)常排出，避免滿溢。

定期清洗：建議定期清洗消 毒爐內(nèi)的過濾網(wǎng)和爐子表面，保持其干凈整潔。

檢查密封性：對于使用環(huán)氧乙烷等氣體的滅菌器，要定期檢查其密封性，防止氣體泄漏。

設備維護：應定期檢查設備有無漏洞、皮帶是否松動和老化、有無裂紋和腐蝕等問題。同時，應按照使用說明書上的要求對設備進行保養(yǎng)，保證設備整體處于良好工作狀態(tài)。

五、搬運與移動

在搬運過程中應避免拖拽滅菌器，以免損壞設備或造成安全隱患。同時，在連接環(huán)氧乙烷氣瓶等操作時，應使用所配置的專用工具，確保連接牢固且無泄漏。

六、遵循說明書

在操作滅菌器時，務必遵循設備的使用說明書和操作規(guī)程，確保操作正確無誤。